Trà gạo lứt từ lâu đã trở thành thức uống thanh lọc cơ thể quen thuộc của nhiều người.
Nó không chỉ mang lại hương vị thơm thanh dễ chịu mà còn hỗ trợ cải thiện vóc dáng hiệu quả.
Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm trà gạo lứt đỏ đúng chuẩn tại nhà để giữ trọn hàm lượng dinh dưỡng, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn quy trình 3 bước cực kỳ đơn giản ngay dưới đây.
1. Lợi ích tuyệt vời khi áp dụng cách làm trà gạo lứt đỏ hằng ngày
Khác với các loại trà thông thường, trà chế biến từ gạo lứt đỏ giữ lại nguồn vi chất dinh dưỡng rất phong phú.
Việc nắm vững cách làm trà gạo lứt đỏ sẽ giúp bạn sở hữu thức uống lành mạnh với nhiều công dụng:
-
Hỗ trợ giảm cân và giữ dáng: Lượng chất xơ cùng hợp chất chống oxy hóa giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
-
Thanh nhiệt và giải độc gan: Giúp làm mát cơ thể, hỗ trợ đào thải chất độc qua hệ bài tiết.
-
Tốt cho hệ tim mạch: Lớp vỏ cám chứa chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol xấu trong máu.
-
Bổ sung chất chống oxy hóa: Hợp chất anthocyanin tự nhiên giúp bảo vệ tế bào và làm chậm lão hóa.
2. Quy trình 3 bước trong cách làm trà gạo lứt đỏ thơm ngon tại nhà
Đồ uống này rất dễ thực hiện nếu bạn tuân thủ đúng các công đoạn chế biến dưới đây.
Bước 1: Sơ chế và chuẩn bị hạt gạo lứt đỏ
Bạn cần chọn những hạt gạo đều, không bị mối mọt hay nấm mốc.
Nhặt bỏ các hạt mẩy hư hoặc tạp chất. Lưu ý không vo gạo với nước trước khi rang để tránh làm mất đi lớp cám giàu dinh dưỡng bên ngoài.
Bước 2: BÍ quyết rang gạo lứt đỏ dậy mùi thơm
Đặt chảo lên bếp và làm nóng chảo trên lửa nhỏ.
Cho gạo vào rang và đảo đều tay liên tục. Trong cách làm trà gạo lứt đỏ, bí quyết là giữ lửa thật nhỏ để hạt gạo chín đều từ bên trong.
Nấu đến khi hạt gạo tỏa mùi thơm đặc trưng, vỏ gạo hơi nứt nhẹ và chuyển màu đậm hơn thì tắt bếp. Đổ gạo ra tô để nguội hoàn toàn.
Bước 3: Hãm trà và thưởng thức
Lấy khoảng 2 – 3 muỗng canh gạo lứt đỏ đã rang cho vào bình trà hoặc ấm đun.
Rót khoảng 1 lít nước sôi vào và đậy nắp hãm trong khoảng 15 – 20 phút cho trà ngấm ra màu đỏ hồng đẹp mắt.
Bạn có thể lọc bỏ phần xác gạo và thưởng thức trà khi còn ấm hoặc uống lạnh tùy sở thích.
3. Lưu ý quan trọng để uống trà gạo lứt đỏ đạt hiệu quả tốt nhất
Thực hiện cách làm trà gạo lứt đỏ đúng kỹ thuật là chưa đủ, bạn còn cần uống đúng cách để bảo vệ sức khỏe.
3.1. Dùng trà hỗ trợ gạo lứt đỏ giảm cân
Bạn nên uống trà trước bữa ăn khoảng 30 phút.
Lượng chất xơ hòa tan tan trong nước trà sẽ giúp tạo cảm giác no nhẹ, hạn chế việc tiêu thụ quá nhiều tinh bột trong bữa chính.
3.2. Kiểm soát đường huyết an toàn
Do trà không chứa đường và có chỉ số đường huyết (GI) rất thấp, người tiểu đường hoàn toàn có thể sử dụng hằng ngày.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về chỉ số đường huyết trên Wikipedia để hiểu rõ về tính an toàn của loại hạt này.
4. Phân biệt gạo lứt đỏ và gạo lứt huyết rồng khi làm trà
Nhiều người hay nhầm lẫn hai loại hạt này khi học cách làm trà gạo lứt đỏ, dẫn đến màu sắc và công dụng của nước trà bị thay đổi.
| Tiêu chí phân biệt | Gạo lứt đỏ | Gạo lứt huyết rồng |
| Đặc điểm lõi hạt | Lớp vỏ màu đỏ, lõi hạt bên trong màu trắng | Lớp vỏ màu đỏ, bẻ đôi lõi hạt bên trong cũng màu đỏ |
| Màu nước trà | Nước trà màu đỏ hồng trong suốt | Nước trà màu đỏ đậm, hơi sánh |
| Đối tượng khuyên dùng | Phù hợp người giảm cân, tiểu đường | Phù hợp người vận động viên, bồi bổ sức khỏe |
Việc chọn đúng hạt gạo lứt đỏ nguyên bản sẽ giúp ly trà của bạn thơm thanh và chuẩn vị nhất.
5. 4 Sai lầm cần tránh khi pha và bảo quản trà gạo lứt đỏ
Để ly trà luôn thơm ngon và không bị hỏng, bạn hãy ghi nhớ 4 điều sau:
-
Không ngâm trà quá lâu qua ngày: Trà đã hãm nên uống hết trong ngày để tránh bị chua hoặc thiu.
-
Rang gạo quá cháy: Gạo bị cháy đắng sẽ làm mất đi dưỡng chất và gây hại cho dạ dày.
-
Bảo quản gạo rang đúng cách: Gạo sau khi rang để nguội cần cho vào hũ thủy tinh đậy kín nắp để dùng dần.
-
Không thay thế hoàn toàn nước lọc: Dù trà rất tốt nhưng bạn vẫn cần bổ sung thêm nước lọc hằng ngày.
6. Mua gạo lứt đỏ ở đâu chất lượng để làm trà?
Để thành phẩm sau khi thực hiện cách làm trà gạo lứt đỏ đạt độ thơm ngon chuẩn vị, nguyên liệu đầu vào đóng vai trò vô cùng quyết định.
Quý khách hàng có thể đặt mua hạt gạo sạch hữu cơ tại Trang chủ Gạo Lứt Đệ Nhất hoặc ghé xem sản phẩm tại Cửa hàng gạo lứt sạch để chọn mua nguyên liệu chuẩn nhất.
